Сегодня, 24 февраля, началась масленичная неделя, которая символизирует начало весны и тепла, а также предвкушение ярких и позитивных изменений в жизни. Первый день Масленицы называется «Встреча».
Традиции первого дня Масленицы
Вечером во «Встречу» принято всей семьей собираться за праздничным столом, готовить блины и угощать близких. Первый день Масленицы — это день щедрости и гостеприимства. С древних времен в этот день старшие давали благословение молодоженам, делились своей мудростью и давали им советы по ведению быта и семейной жизни.
Именно в первый день Масленицы принято устанавливать чучело, которое всю масленичную неделю будет напоминать о предстоящей встрече весны.
Также в этот день важно задуматься о примирении с близкими и подготовке к Великому посту. Верующие ходят в церковь во «Встречу» и молятся о здравии родных и упокое усопших.
Рецепт блинов с бананом
Ингредиенты: Мука (160 грамм), соль (на кончике ножа), куриные яйца (4 штуки), молоко (300 миллилитров), бананы (2 штуки), растительное масло.
Приготовление: Просейте муку и соль, слегка взбейте яйца отдельно и только потом добавьте к мучной смеси, влейте молоко и хорошо перемешайте. Очистите и нарежьте бананы, взбейте в миксере вместе с тестом. Получившуюся смесь наройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на один час. Перед выпеканием взбейте тесто еще раз. Обжаривайте блины до румяности с каждой стороны на небольшом количестве растительного масла.
