11 июля в 19:30 пройдет научно-популярное шоу «Научный холодильник», во время которого ученые рассказывают различные тайны и мифы о еде. На этот раз сотрудники центра поговорят о мороженом.
Так, врач-диетолог Марина Великосельская развеет мифы о мороженом и расскажет о пищевых секретах этого десерта. Научный сотрудник Института физики прочности и материаловедения СО РАН и популяризатор науки Линар Ахметшин проведет беседу о том, как связаны физика и мороженое, а руководитель отдела маркетинга известной томской компании Елена Лоор поговорит о пути идеи до реализации мороженого.
Для участия необходима регистрация.
Возрастное ограничение — 16+
