Исследователи из ПИШ «Агробиотек» Томского государственного университета, ВИР им. Вавилова, ДВФУ и СФНЦА РАН нашла в шиповнике 48 новых соединений, которые будут полезны для медицины. Об этом сообщает пресс-служба ТГУ.
Для этого научная группа впервые использовала СО2 под давлением, что позволило обнаружить новые вещества, которые раньше не находили при экстракции шиповника. Для этого углекислый газ переводили в сверхкритическое состояние — сжимали под высоким давлением, стирая различия между газом и жидкостью. Ученые отмечают, что СО2 — нетоксичный, невоспламеняющийся и возобновляемый ресурс, что делает его самым экологичным растворителем.
«Мы видим спрос промышленности на концепцию «зеленой» добычи биологически активных веществ для защиты окружающей среды и здоровья потребителей. Наша научная группа уже не раз успешно использовала сверхкритическую CO2-экстракцию для исследований смородины, багульника, боярышника и сделала это вновь на ягодах шиповника», — прокомментировал соавтор исследования, доктор биологических наук, и.о. директора ПИШ «Агробиотек», Кирилл Голохваст.
Всего ученые смогли идентифицировать в шиповнике 283 химических соединения, 48 из котрых были найдены впервые. Одним из таких веществ стал яцеозидин, способный разрушать раковые клетки при мультиформной глиобластоме — самой частой и агрессивной опухоли мозга. Кроме того, в шиповнике обнаружили цирсилиол, который противодействует развитию рака кожи, толстой кишки и остеосаркомы.
