В рамках фестиваля «Октябрь — месяц кофе» кофейня Rocket Coffee проведет 5 и 6 октября для томичей каппинг (дегустацию) и мастер-класс по приготовлению джезвы.
На каппинге, который пройдет в субботу, участники буквально «из первых уст» узнают, как вода разной минерализации влияет на вкус кофе. В воскресенье — на мастер-классе по приготовлению кофе в джезве — ведущий раскроет секреты правильной технологии, развеет мифы и, конечно, ответит на вопрос — джезва или турка? Также каждый участник сможет приготовить свою чашку. Встречи ограничены по количеству мест, необходима предварительная запись.
О том, как стартовал кофейный фестиваль 1 октября, рассказала тренер команды «Rocket Coffee» Яна Синякова:
«Мы привезли более 60 лотов от семи разных обжарщиков, открыли и попробовали вместе с гостями 25 из них. Встретили невероятный ажиотаж на спешл десерт — чизкейк с маття — последний кусочек продали уже в обед! А в мероприятиях дня — каппинге, чемпионате, дегустациях и квизе — приняли участие 32 гостя».
Фото: Роман Рышков
Информационный партнер Фестиваля — интернет-издание Tomsk.ru.
