Сладости к чаю или тортик на заказ… Зайди в любой магазин — глаза разбегаются… А хочется такого, чтобы как дома! Только вот времени приготовить тортик или пирожное совсем нет.
В Томске есть место, где рождаются ароматные вкусности, сделанные вручную заботливыми кондитерами. В 2017 году томский «Быстроном» открыл кондитерский цех и запустил продажу натуральных лакомств в магазине на Беринга, 9, а затем — и в остальных точках своей сети.
Сначала это были несколько популярных тортов, вкус которых помнишь еще с маминой кухни или бабушкиной печки (Медовый, Наполеон, Бабушкин, Сметанник), а также штрейзели, воздушные профитроли, сочные эклеры, тарталетки и рассыпчатое пирожное «Пенек». Со временем ассортимент пополнился почти до 40 позиций, включая торты, пирожные и десерты. Некоторые рецепты предложили сами покупатели.
У томичей появились свои фавориты за время существования цеха. Сейчас в лидерах у покупателей — торт «Дамские пальчики», профитроли со сливками, эклеры, классическая «картошка», корзиночка «воздушная карамель» и трубочки из слоеного теста. Это все — уже проверенная многими и полюбившаяся продукция, частый гость на обычных вечерних чаепитиях и застольях. Кстати, есть любимчики и среди тортов на праздники: нарядный «Красный Бархат» и яркая манговая «Тропиканка».
Особенно ценно, что каждый из тортиков, десертов и пирожных производится в цеху вручную, по-домашнему и в небольших объемах. А главное — это натуральные ингредиенты, именно поэтому любое изделие хранится не больше пяти суток. Разлетаются с витрины все позиции очень быстро. А значит, что торт или пирожное всегда будут свежими и качественными.
Вкус такого лакомства ни с чем не спутаешь: в нем понятен каждый ингредиент. Ведь тот же крем на основе сметаны и сгущенного молока или сливочного масла и натуральных сливок будет в корне отличаться от фабричного собрата с растительными добавками.
Каждое такое лакомство для вечернего чаепития или вкусного праздника — это много ручного труда, в том числе кондитеров-оформителей, которые занимаются украшением изделий. Именно изделия, созданные вручную, очень ценятся в кондитерской сфере, так что такие сотрудники всегда востребованы.
Цех всегда с радостью принимает тех, кто хочет совершенствоваться в кондитерском искусстве. Причем это может быть как кондитер с образованием, так и повар или пекарь, который хочет научиться чему-то новому и добавить больше творчества в свой труд.
А оценить результаты труда томичи могут в том числе на активных дегустациях по пятницам. Такую практику «Быстроном» ввел относительно недавно и на разные виды продукции собственного производства. О каждом из них вам могут рассказать сотрудники магазина: из чего сделано, чем отличается от аналогов в фабричной упаковке. А уж когда попробуешь… На кассе обнаружишь несколько вкуснейших пирожных в своей корзинке.
Конечно, в декабре нужно позаботиться заранее, чтобы успеть купить любимый тортик или пирожное. Чтобы быть уверенным, что они точно дождутся своего часа, можно сделать у кондитеров заказ, назвать количество и время, к которому потребуются лакомства. Будьте уверены: когда вы за ними придете, они будут готовы и точно порадуют вас и ваших гостей!
Приятного чаепития!
Дорогие покупатели, сеть супермаркетов «Быстроном» поздравляет вас с наступающим Новым годом! Желает вам удачных и выгодных покупок, ярких эмоций и прекрасного настроения!
Новогодний график работы магазинов «Быстроном»:
Более подробно ознакомиться с ассортиментом собственного производства можно на сайте Быстроном.рф.
