Управление Роспотребнадзора по Томской области обратилось в суд о приостановлении деятельности кафе «Nyam» на улице Вершинина в Томске по факту отравления одного из посетителей. Отмечается, что посетитель кафе обратился за медицинской помощью после посещения кафе. В результате томичу был поставлен диагноз — неуточненный гастроэнтерит и колит инфекционного происхождения.
«В ходе выездной проверки кафе специалистами Управления было обнаружено 24 нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. В их числе: хранение заготовок для кулинарных блюд и кондитерских изделий в загрязненных холодильных камерах, отсутствие контроля за условиями хранения пищевой продукции, отсутствие маркировки разделочного инвентаря и посуды, отсутствие приборов для измерения относительной влажности и температуры воздуха в помещениях для хранения продукции, отсутствие маркировки на продукцию (неизвестен производитель, нет информации о сроках годности и т.д.), — говорится в сообщении регионального Роспотребнадзора.
Кроме того, в Управлении добавили, что по результатам эпидемиологического расследования в двух смывах с кухонной посуды — для салата и готового блюда — были обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что не соответствует требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства.
Протокол об административном правонарушении был передан в суд. Изучив материалы проведенной специалистами Роспотребнадзора проверки, суд назначил организации, которая осуществляет деятельность в кафе, наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток.
«Сотрудники отделения судебных приставов по Кировскому району незамедлительно выехали на предприятие общественного питания и ознакомили представителя организации с постановлением о возбуждении исполнительного производства. На момент приезда приставов помещение для посетителей было уже закрыто. Сотрудники отделения опечатали входные двери заведения, кассовый аппарат и принтер чеков. Один из выходов оставили свободным, предоставив возможность исправить недочеты», — добавили в Управлении федеральной службы судебных приставов России по Томской области.
В настоящее время в заведении идет работа по устранению нарушений.
