В начала марта этого года детям до 18 лет запретят покупать энергетические напитки. Однако споры вокруг них продолжаются уже долгое время, так как одни пьют их регулярно и верят в их пользу, а другие утверждают, что они приносят исключительно вред. Насколько вредны энергетики, вызывают ли они зависимость и как они действуют на организм, рассказала нутрициолог Алтайского государственного университета Ольга Филатова.
Кофеин в энергетиках создает бодрящий эффект. Он является самым распространенным в мире психоактивным веществом и может усилить действие других компонентов, которые входят в состав напитка: экстракт гуараны, женьшеня и других.
Кофеин и другие компоненты блокируют действие аденозиновыми рецепторами — нейромедиаторами, которые замедляют активность головного мозга и вызывают сонливость. За счет этого человек и чувствует себя бодрым. Однако эффект от энергетиков краткосрочен. Когда его действие заканчивается, человек ощущает эмоционально-физический спад. Тогда хочется пить энергетик еще больше и формируется зависимость.
«Все психоактивные вещества, к которым относится и кофеин, вызывают привыкание, или эффект толерантности. При длительном употреблении кофеина организм адаптируется, начинает вырабатывать больше аденозиновых рецепторов, чтобы достичь того же эффекта. Дозу кофеина нужно увеличить. В противном случае человек сталкивается с симптомами абстиненции, или, проще говоря, «ломки»: головная боль, раздражительность, уныние, сонливость, снижение концентрации и работоспособности. Механизм схож с возникновением наркотической зависимости, ведь кофеин, как и наркотики, взаимодействует с опиатными рецепторами. Кратко поясню: в самом организме вырабатываются наши, эндогенные «наркотики» — эндорфины. Это химические вещества, действующие как обезболивающее и стимулятор позитивных эмоций. Эндорфины вырабатываются питуитарной железой, когда мы испытываем стресс, боль, оргазм, а также при сильных физических нагрузках. Одна молекула эндорфина в 200 раз эффективнее молекулы морфина. Когда человек употребляет наркотики, они взаимодействуют с опиатными рецепторами. А раз какое-то вещество поступает извне, действует механизм положительной обратной связи – собственные эндорфины начинают вырабатываться в меньшем количестве. Поэтому, когда человек перестает их употреблять, у него возникает абстиненция», — рассказала профессор.
В качестве альтернативы энергетическим напиткам Филатова предлагает здоровый образ жизни: регулярные физические нагрузки, сбалансированное питание и нормальный сон.
