В России вступает в силу технический регламент, разграничивающий понятия "питьевое молоко" и "молочный напиток". Отныне на упаковке будет четко определено происхождение пищевого товара данного сорта.
Если в состав продукта входит хотя бы 1% сухого порошка, то это уже не молоко и производитель должен об этом сообщить потенциальным покупателям на упаковке своего продукта. "Молочный напиток" или "заменитель молочного продукта" — новое название такой продукции.
Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", который был подписан ранее президентом РФ, вводит 102 наименования: молоко, молочная продукция, молочный продукт, молочный составной продукт и так далее, отмечает "Росбалт" со ссылкой на ИТАР-ТАСС.
"Молоком в России теперь будет называться только то, что производит корова", — считает спикер Госдумы Борис Грызлов. По словам премьера-министра Владимира Путина, "это соответствует и российскому законодательству, и нормам ЕС". Действие такого регламента позволит "повысить и конкурентоспособность производства, поскольку потребитель будет ориентироваться на высокое качество продукции", сказал Путин на встрече с представителями агропромышленного комплекса Ленинградской области в ноябре, пишет "Правда.ru".
В качестве ответной меры в Российском союзе предприятий молочной отрасли по этому поводу ожидают дифференциацию цен на продукты, сделанные из сухого молока, и натуральные молочные продукты. Продукция из сухого молока будет стоить дешевле, но при этом могут подорожать натуральные молочные продукты.
