Приближается Пасха, по этому случаю аналитики Томскстата посчитали, насколько в сравнении с 2022 годом подорожали основные ингредиенты для главных блюд праздничного стола – кулича, творожной пасхи и крашеных яиц.
Кулич
По данным ведомства, приготовление кулича в 2023 году обойдется томичам в 245 рублей. По сравнению с мартом 2022 стоимость ингредиентов для его приготовления возросла на 3,1% (март 2022 – 237,57 рублей).
Больше всего из рецептуры для приготовления кулича подорожал маргарин (март 2022 – 31,53 рубль, март 2023 – 36,45 рублей). На втором месте по увеличению цены находится мука. Цена за год увеличилась почти на 9 рублей.
Меньше всего подорожало сливочное масло (+4,91 рубля), молоко (+4,46 рубля) и яйца (+0,36 рублей за 4 штуки). А вот так обстоят дела с ценами на куриные яйца в нескольких томских магазинах.
В Томскстате отметили, что сильнее всего куриные яйца подорожали в 2021 году (+23 рубля) и их цена составила 80 рублей, хотя в 2020 цена на десяток яиц не превышала 60 рублей.
Есть среди ингредиентов для кулича и те, которые за год успели подешеветь, так произошло, например, с сахаром. Его цена в сравнении с 2022 годом снизилась почти на 28 рублей.
Творожная пасха
Общая стоимость ингредиентов для приготовления творожной пасхи также возросла на 4,5%. Так в марте 2022 ее стоимость составляла 560,5 рублей, а в 2023 году уже 585 рублей.
В топ самых дорогих продуктов для приготовления пасхи вошли творог и сметана. Оба продукта за год успели подорожать более, чем на 6 рублей. Остальные продукты, которые используются для приготовления творожной пасхи, аналогичные тем, которые необходимы для кулича.
Ранее мы рассказывали, где в Томске можно заказать и купить трендовые куличи и творожные пасхи. А здесь томская молодежь делилась своим мнением о главном для христиан празднике.
