Качество томского меда оценят эксперты-сомелье всероссийского уровня. 20-21 октября на региональной ярмарке «Золотая осень» состоится областной конкурс «Лучшие меды Томской области – Таежное золото-2022».
Оценка будет проводиться по двум номинациям: «Мед светлый полифлерный» и «Мед темный полифлерный» по утвержденным на федеральном уровне правилам дегустации меда. В конкурсной комиссии будут работать члены гильдии медовых сомелье России – специалисты органолептического (сенсорного) и лабораторного анализа из Томска, Москвы и Уфы.
Заявки на конкурс прислали более 40 пчеловодов из Томского, Кривошеинского, Зырянского, Шегарского и Чаинского районов.
Награждение победителей пройдет 21 октября на ярмарке «Золотая осень-2022». Участники областного конкурса также смогут принять участие во всероссийском турнире. Он пройдет с 8 по 12 ноября в Кемеровской области.
