Томичи активно в социальных сетях пишут про увеличение цен на ряд продуктов питания. Мы решили спросить у экспертов, на сколько изменилась стоимость чая и сладостей в регионе. Оказалось, что на ряд продуктов цены существенно выросли.
«Итак, за год цена чая в среднем почти не изменилась из-за широкого ассортимента на прилавках его различных сортов. Предложение на рынке чая было достаточным, чему во многом способствовал более высокий урожай в Краснодарском крае в 2021 году», — отметили экономисты Отделения Томск Банка России, посчитав раницу в ценах между декабрем 2020 и декабрем 2021 года.
Также сообщили об изменении цен на сопутствующие товары — хлеб, сахар, сгущенку, мед и шоколадные конфеты.
«Сегодня на прилавках обширный ассортимент хлебобулочных изделий с не менее широким диапазоном цен. В среднем цены на товары этой группы за год возросли на 10,5 %. Такая ценовая ситуация сложилась потому, что на мировых рынках российская пшеница пользовалась повышенным спросом из-за более низкого урожая в зарубежных странах-экспортерах. В результате увеличились мировые цены на зерно, что повлияло и на внутренний рынок. Для стабилизации внутренних цен производители и поставщики платили экспортные пошлины на вывоз пшеницы. Из-за удорожания зерна и сырья для производства (пальмовое масло, яичный меланж), более высоких расходов на горюче-смазочные материалы ускорился годовой рост цен на пряники и печенье (на 16,7 и 18,5 % соответственно). Чтобы сдержать цены, в начале прошлого года правительство России выделило регионам средства для закупки продовольственной пшеницы и выплаты субсидий хлебопекарным предприятиям», — говорится в сообщении.
По данным экспертов, банка сгущенки стала дороже на 7,5 %. Изменения в цене произошли из-за увеличения издержек производителей молока — увеличилась стоимость кормов, витаминов и ветпрепаратов. На 13,3 % подорожали шоколадные конфеты из-за роста мировых цен на кондитерские жиры, добавки и наполнители — патоку, помадку, пралине из-за недостатка аграрного сырья и ингредиентов на фоне растущего спроса. Сахар за год стал стоить дороже на 17 %. Однако рост цен на него в течение года значительно замедлился, чему способствовал хороший урожай сахарной свеклы, снижение экспорта сахара и административные меры, например, ценовые соглашения с продавцами. А вот стоимость меда за год практически не изменилась, в прошлом году пасечники сделали хорошие запасы этого продукта.
