Четыре томских ресторана вышли в шорт-лист премии WHERETOEAT SIBERIA 2021. Сама премия — это независимое голосование, которое составляет рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Урала, Татарстана, Юга России и Сибири. Голосование проходит в тайном формате коллегией экспертов.
Сибирская номинация была введена впервые за все время существования премии, в шорт-лист вошли 50 ресторанов со всей Сибири: от Новосибирска и Барнаула до Абакана и Иркутска. Так, в шорт-лист вошли четыре томских ресторана: панорамный рестобар «54А4», ресторан авторской сибирской кухни «Кухтерин», ресторан «Нарым» и ресторан «Река 827».
Кроме того, в шорт-лист номинации «Шеф-повар года» попал томский шеф-повар Станислав Тимофеев из ресторана «Кухтерин». За звание лучшего он будет бороться еще с четырьмя поварами из Красноярска.
