Источник фото: Tomsk.ru
Актуальное

В Томской области начинается грибной сезон: как не отравиться и чего опасаться

20:02 / 14.07.21
3561

Первые симптомы могут появиться через 1,5 часа после употребления в пищу

Мы в социальных сетях:

Зачастую люди травятся грибами из-за того, что не умеют распознавать съедобные и ядовитые грибы или неправильно их готовят. Первые симптомы отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа после употребления их в пищу. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.  

Отмечается, что грибы — трудноперевариваемый продукт. Несмотря на то, что они содержат полезные вещества, их не рекомендуют есть беременным и кормящим женщинам и детям до восьми лет. 

Чтобы предотвратить отравление грибами томичи должны соблюдать меры предосторожности:
    • Не зная гриб — не брать его. Лучше оставить его в лесу.
    • Не собирать перезревшие и червивые грибы.
    • Срезать только с ножкой, чтобы убедиться в отсутствии пленчатого кольца, который характерен для ядовитых грибов. 
    • Не использовать в качестве тары полиэтиленовые пакеты. 
  • Нельзя собирать грибы возле автомобильных дорог, так как они впитывают в себя вредные вещества.
  • Как можно быстрее приступить к переработке грибов после их сбора.
  • Не кормить грибами маленьких детей, так как они более предрасположены к пищевым отравлениям.