В этом году православные христиане празднуют свой самый главный праздник — Пасху —2 мая. Перед праздником аналитики сервиса «СберМаркет» подсчитали среднюю стоимость пасхального стола в России. Традиционные праздничные блюда, по мнению экспертов, обойдутся жителям страны в 1000 рублей. Средняя стоимость готового кулича в 2021 году, по данным сервиса, составляет 477 рублей, десятка яиц — 85 рублей, творожной пасхи — 312 рублей. Четыре свечи и набор для окрашивания яиц из четырех цветов обойдутся в 106 и 20 рублей соответственно.
Томскстат тоже подсчитал среднюю стоимость набора для приготовления пасхальных блюд. Цена продуктов для приготовления кулича увеличилась за год на 16 % и составила 196 рублей. Сделать творожную пасху жители Томской области смогут в среднем за 503 рубля. Она подорожала незначительно — на 16 рублей.
Сколько времени варить яйца?
Эксперты регионального Роспотребнадзора опубликовали советы по выбору продуктов к пасхальному столу.
Согласно санитарным требованиям, к реализации не допускаются яйца со следами помета, крови и белка на скорлупе. Хранить их можно только в холодильнике. Перед использованием яйцо следует тщательно промыть с мылом, а затем варить не менее 10 минут, иначе они могут вызывать сальмонеллез. В вареном виде яйца можно хранить в холодильнике не более 36 часов.
Для окрашивания яиц следует использовать только разрешенные к применению пищевые синтетические красители. В качестве природных можно брать не только луковую шелуху, но и краснокочанную капусту, свеклу, кофе, листья шпината и крапивы, куркуму, паприку, зеленый чай, каркаде, ягоды черники и клюквы.
Творог, яйца и муку для куличей нельзя приобретать в не установленных для торговли местах — с рук, с машин и так далее.
При покупке готовых куличей важно обращать внимание на срок годности продукта. Эксперты советуют отдавать предпочтение выпечке из натуральных ингредиентов, в состав которых входят яйца, сливочное масло, сахар, а не яичный порошок, маргарин, подсластители и пищевые добавки.
Добавим, что в этом году региональное управление Роспотребнадзора не вводило ограничений во время пасхальных богослужений.
Для всех желающих в двух храмах Томска проведут экскурсии на колокольню. По традиции, один раз в год в течение недели, начиная со дня Пасхи, все желающие могут подняться на колокольню и позвонить в колокола. В томских храмах лучше всего уточнять заранее, можно ли подняться на колокольню в этом году. Две церкви сделают экскурсии 2 мая туда для всех желающих: в Петропавловском соборе они начнутся в 11:00, 12:00 и 13:00; в храме преподобного Сергия Радонежского экскурсия начнется в 12:00.
Ранее мы рассказывали, как сделать уборку к Чистому четвергу с минимальными затратами времени.
