19-летний томич Максим Гринкевич вот уже несколько месяцев делает натуральный шоколад ручной работы. Угощение подходит для веганов и тех, кто мечтает о сладостях без вреда для здоровья. Только за сентябрь более 90 плиток отправились к сладкоежкам Томска.
Настоящий шоколад — тает во рту, хрустит при разламывании и блестит
Мечта заняться чем-то, что будет связано с приготовлением пищи появилась у Максима Гринкевича еще в январе. Тогда он жил в общежитии и у него было очень много свободного времени. Он заметил, что Томску не хватает полезных и вкусных сладостей: без белого сахара и искусственных ароматизаторов. Обычный молочный шоколад не подходит для веганов, так как имеет в составе продукт животного происхождения — сухое обезжиренное молоко. Чтобы шоколад подошел для них, томич использует в своем рецепте овсяное молоко.
«До сих пор слышу, что люди думают, что веган и вкусно, это не синонимы. Но это не так», — рассказывает Максим.
Шоколад с арбузом и грецким орехом стал настоящим бестселлером среди покупателей.
Шоколатье отмечает, что приготовление сладостей — это способ по-настоящему расслабиться. Он хочет, чтобы продукт был вкусным и безвредным.
«Производственный шоколад делается для того, чтобы человеку было сладко, а не полезно», — рассказывает Максим Гринкевич.
Шоколад, приготовленный вручную, хранится в разы меньше, чем тот, что продают в магазинах. Средний срок хранения производственного шоколада составляет от 8 до 12 месяцев, а натуральные плитки хранятся от недели до трех месяцев.
Посмотреть эту публикацию в InstagramПубликация от Полезные Веган сладости Томск (@sweetbeansru)1 Авг 2019 в 10:58 PDT
Посмотреть эту публикацию в InstagramПубликация от Полезные Веган сладости Томск (@sweetbeansru)24 Июл 2019 в 5:19 PDT
У шоколада множество вкусов: классческий и молочный, с мятой, арбузом и грецким орехом, с бананом, с апельсином и миндалем.
Посмотреть эту публикацию в InstagramПубликация от Полезные Веган сладости Томск (@sweetbeansru)28 Июл 2019 в 9:55 PDT
В будущем томич планирует открыть кондитерскую для веганов и сыроедов.
Посмотреть эту публикацию в InstagramПубликация от Полезные Веган сладости Томск (@sweetbeansru)8 Авг 2019 в 4:20 PDT
Подпишитесь на нашу группу ВКонтакте и узнавайте самые актуальные новости Tomsk.ru в соцсетях.
