Об этом журналистам рассказал руководитель бакчарского опорного пункта северного садоводства Петр Мищук, передает наш собкор.
«В Польше считают, что жимолость станет второй ягодой после винограда. Польские виноделы заинтересовались процентом содержания сахара в наших сортах. Его содержание в ягоде составляет порядка 16-17 процентов — это практически, как у винограда. А вино по букету и вкусовым качествам не отличить от виноградных аналогов. В настоящее время мы вывели и выращиваем 20 сортов жимолости, которая отличается вкусовыми качествами, размерами и эластичностью. Главное, что она растет на севере, не боится мороза, так что ее можно посадить хоть где, выращивать и получать продукцию не только как ягоду, но и как продукт переработки, как вино», — рассказал Петр Мищук.
По словам руководителя опорного пункта, европейские сорта жимолости даже не стоит сравнивать с теми, что произрастают на территории Томской области.
«На выставке в Польше показывали канадские сорта жимолости, и это вообще ни о чем. Это какая-то маленькая черненькая кругленькая ягодка горькая, кислая и совершенно невкусная», — поделился Мищук.
На сегодняшний день опорный пункт северного садоводства продает не просто саженцы растений, а патенты на выращивание того или иного сорта ягоды. В этом году селекционные договоры были заключены с Польшей, Украиной, Свердловской опытной станцией и с Калачинским плодопитомником.
«За каждый проданный саженец в Евросоюзе нам добросовестно отчисляют десять рублей, потому что наши партнеры заинтересованы, чтобы эти сорта развивались, чтобы наша наука развивалась. Они готовы и дальше покупать новые сорта, чтобы распространять их на территории Европы», — рассказал глава опорного пункта северного садоводства.
В этом году сбор жимолость уже завершен, и работники опорного пункта занимаются ее черенкованием, ими уже заготовлено и высажено в теплицы порядка 330 тысяч экземпляров будущего посадочного материала.
Фото Валентины Бейковой
